ELODIE BALME

Créé en 2006, le Domaine Élodie Balme fait partie des domaines montants de la Vallée du Rhône. Ils s’appuient sur des terroirs ancestraux pourvoyeurs de belles matières, sur lesquels se greffe la passion rafraîchissante et revigorante de jeunes vigneron(ne)s

« J’aime sentir de la vie dans mes vins. Respecter la nature et le terroir, c’est le fil rouge de mon travail. Ici, le climat, le sol, les raisins donnent au vin une structure incroyable. Je ne sais pas si je fais des vins « féminins », mais ce que je recherche, c’est l’élégance et la finesse, apprivoiser cette puissance pour donner du plaisir à ceux qui les goûtent. »

ELODIE BALME sur France 3

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ELODIE BALME

Vin de France 2022 : 8.20€

assemblage : grenache 60%, carignan 30%, merlot 10%

Vin souple rond et fruité , à toujours avoir chez soi pour une cuisine improvisée entre amis. Parfait pour une soirée pizzas ou pâtes bolognaise.

Domaine Elodie Balme

Côtes du Rhône rouge

70% Grenache; 20% Carignan; 10% Syrah

Robe rouge pourpre, nez expressif dominé par des notes florales (rose, pivoine) et de fruits mûrs, bouche gourmande et persistante.

vin rond et fruité se mariant facilement

AOP Vallée du Rhône 2022 : 9.6€

Le Rasteau

Cépages : grenache, syrah, carignan

robe grenat sombre.
Nez proposant des arômes de fruits noirs et d'épices, mais aussi ,de garrigue. La bouche est intense avec des tanins parfaitement fondus .
Belle réussite

AOP Rasteau 2021 : 15.40€

ELODIE BALME

Cuvée " Champs libres "

Grenache majoritaire, mourvèdre

Le nez, fin et agréable, exhale un séduisant bouquet de fleur, puis de fruits rouges et noirs, de cerise, de framboise , de réglisse et de notes mentholées.
La bouche est souple, tendre, avec des tanins fins et une finale épicée.
Un vin puissant mais parfaitement réussi.

AOP Côtes du Rhône " Roaix" 2022 : 13.4€

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