Le CELLIER du VENTOUX
Château de Montmirail
Créé en 1960 par Maurice Archimbaud, le Château de Montmirail est aujourd'hui géré par deux de ses petits-enfants Philippe et Sylvie, sous le regard bienveillant de leur mère Monique Archimbaud Bouteiller qui leur a transmis le flambeau en 2018.
Le vignoble, assis sur les deux communes de Vacqueyras et Gigondas, est en effet en grande partie l’œuvre de Maurice Archimbaud, qui a patiemment constitué ce domaine sur la base du regroupement de deux propriétés : une exploitation familiale, située à Vacqueyras dont il a hérité de son père Gabriel Archimbaud d’une part, et d’autre part le vignoble sur Gigondas qu’il a entièrement créé dans les années soixante, en près de 20 ans, en défrichant les pentes escarpées des Dentelles .
de Montmirail.
Cuvée des 2 Frères
70% Grenache; 20% Syrah ; 10% Mourvèdre
Arôme puissant de fruits rouge
Bouche corsée très épicée.
AOP Vacqueyras 2021 : 13€
La Combe Sauvage
60% Grenache ; 40% Mourvèdre
Vin puissant développant des arômes de cassis et d' épices.
Vieillira une bonne dizaine d'année.
AOP Gigondas rouge 2021 : 18€
Cuvée de Beauchamp
75% Grenache; 15% Syrah; 10% Mourvèdre
Arômes de fruits rouges et de réglisse.
Vin puissant , se bonifiera sur quelques années.
Médaille d'argent au concours général agricole de Paris 2018
Médaille d'or au concours des vins de Macon 2018.
AOP Gigondas 2021: 15.5€
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